乐动体育南昌新闻网讯 为进一步加强流通环节食品安全监管，规范食品经营者对临近保质期食品的经营管理，推进食品安全“两个责任”落实落细，保障人民群众身体健康和生命安全，防范化解食品安全风险隐患，防止食品浪费，近日江西省市场监管局发出通知，切实加强临近保质期食品监管工作。
通知要求，食品经营者是食品安全第一责任人，要严格依法从事食品经营活动，加强对临近保质期食品的管理，诚实守信自律，接受社会监督，承担社会责任。采购食品应当建立进货查验记录制度乐动体育官方网站，查验供货者的许可证和食品检验合格证或者其他合格证明，并保存相关凭证。禁止采购、销售《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定情形的食品。加强日常检查和质控管理，及时清理变质或者超过保质期的食品，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。加强临期食品处置管理，减少食品浪费。
对以原价乐动体育官方网站、折价、特价、买赠等方式销售临近保质期食品的，应当标明“临近保质期食品”，不得采用遮盖、模糊、极端缩微字号等方式隐瞒食品的生产日期和保质期。规范促销行为，促销食品必须明码标价，防止出现捆绑销售、强制消费等损害消费者权益的现象。鼓励采用“赣溯源”平台等信息化手段采集、留存经营信息，建立食品安全追溯体系。
在大中型商场超市和有条件的其他食品经营者，应当设置临近保质期食品专区或专柜，并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区”或“临近保质期食品销售专柜”字样。设置专区或专柜应根据食品特性，并区分散装食品与预包装食品。未设置临近保质期食品销售专区或专柜的，待售的临近保质期食品上应有统一的“临近保质期食品”标签。引导、鼓励食品经营批发商通过其销售渠道，及时掌握供货营销动态，做到合理配送、有效调剂、多方促销，尽可能减少临期食品。
此外，各地要加强监督检查，畅通投诉举报渠道乐动体育官方网站，引导和动员广大消费者积极参与社会监督，营造社会共治享的良好氛围。（全媒体记者 周野）